Carte des mets

  1. Suggestions

    Suggestions

    Côte de bœuf 1 personne Sauce béarnaise Frites, salade

    23 €


  2. Entrées

    Entrées

    Foie Gras de canard « Maison » Chutney griottes Kougelhopf toasté

    16.50 €

    Terrine de poisson au saumon fumé façon presskopf Sauce gribiche

    14.50 €

    Wok de gambas flambées au pastis Petits légumes sautés à la coriandre

    14.00 €

    Caquelon d'escargots à l'alsacienne

    Les 12: 14,00 €

    Caquelon d'escargots à l'alsacienne

    Les 6: 7,00 €

    Nems de choucroute au Munster

    12.50 €

    Salade verte

    3.50 €

    Le coin des enfants (jusqu'à 12 ans) Knack, frites …..(Frites fraîches Colmar Frais)

    6.50 €

    Portion de frites (Frites fraîches Colmar Frais)

    4.00 €

    Pour les fins gastronomes, certains de nos plats sont proposés en demi portion. Demandez conseil

    10.50 €


  3. Poissons et viandes

    Poissons et viandes

    Croustillant de saumon Fondue d'épinards Risotto de petit épeautre au parmesan, sauce choron

    19.00 €

    Rouelle d'Omble Chevalier Crémeux de polenta au basilic, compotée de tomates

    19.50 €

    Goujonnette de Sole Poêlée d'artichauts poivrade, petits légumes printaniers

    21.50 €

    Choucroute aux trois poissons façon « Bon Coin » Beurre blanc

    17.00 €

    Mille-feuilles de filet de boeuf au foie gras de canard Sauce Pinot noir Pomme Anna, petits légumes

    23.50 €

    Parmentier de cuisse de canette confite Filet de canette poêlé et son jus

    21.00 €

    Trilogie autour de l'agneau Côte d'agneau, cromesquis, nem Caviar d'aubergines et fève, jus court au romarin

    21.50 €

    Carré de porcelet cuit à basse température Crème aux morillons Nouilles

    18.50 €


  4. Menus

    Menus

    Menu enfant (jusqu'à 12 ans) - Knack frites, glace

    6.50€ €

    Pour les fins gastronomes, certains de nos plats sont proposés en 1/2 portion , demander conseil (jusqu'à 12 ans)

    10.50 €

    Menu Terroir Alsacien - Accompagné d'une bière tradition. - Nems de choucroute au Munster - Choucroute gourmande « Bon coin » - Forêt noire -

    25.00 €

    Fantaisies Marines- Terrine de poisson au saumon fumé Façon presskopf Sauce gribiche - Rouelle d'Omble Chevalier Crémeux de polenta au basilic Compotée de tomates - Crème brûlée pistache-framboise

    31.50 €

    Menu Gourmand- Foie Gras de canard « Maison » Chutney griottes Kougelhopf toasté - Goujonnette de Sole Crémeux de polenta au basilic, compotée de tomates - Sorbet arrosé - Mille-feuilles de filet de boeuf au foie gras de canard Sauce Pinot noir Pomme Anna, petits légumes - Biscuit génoise coeur croustillant Crème diplomate aux fruits de saison

    43.00€ accord mets et vins 53.50€ €


  5. Fromages et desserts

    Fromages et desserts

    Munster accompagné d'un verre de Gewurztraminer

    7.00 €

    Assiette de fromage

    7.50 €

    Forêt Noire aux griottes d'Alsace

    7.50 €

    Dacquoise glacée au chocolat-vanille-framboise Façon vacherin

    7.50 €

    Biscuit génoise coeur croustillant Crème diplomate aux fruits de saison

    7.50 €

    Crème brûlée pistache-framboise

    7.50 €

    Café gourmand

    7.50 €

    Coupe de glaces

    6.00 €

    Sorbet arrosé

    7.50 €

    Irish coffee ou café Alsacien (marc)

    6.50 €


  6. Terroir

    Terroir

    Choucroute gourmande «Bon coin»

    17.00 €

    Gratin de pomme de terre au Munster et jambon paysan - Salade verte

    16.50 €

    Rognons de veau à la moutarde späetzles

    18.50 €


  7. Fêtes de noël à emporter