Carte des mets

  1. Suggestions

    Suggestions

    Côte de bœuf 1 personne Sauce béarnaise Frites, salade

    23 €

    Gibier origine Alsace – Vosges Civet de biche aux cèpes Spaetzles aux lardons

    17,50 €

    Côtelettes de sanglier Poêlée d'automne Sauce crème aux cèpes

    18,00 €

    L'assiette du chasseur Salade d'endive aux noix (charcuterie de sanglier et de cerf)

    15,50 €


  2. Entrées

    Entrées

    Foie Gras de canard « Maison » Chutney griottes Kougelhopf toasté

    16.50 €

    Terrine de lapin, Salade de légumes à l’aigre doux

    14.50 €

    Caquelon d'escargots à l'alsacienne

    Les 12: 14,00 €

    Caquelon d'escargots à l'alsacienne

    Les 6: 7,00 €

    Nems de choucroute au Munster

    12.50 €

    Salade verte

    3.50 €

    Le coin des enfants (jusqu'à 12 ans) Knack, frites …..(Frites fraîches Colmar Frais)

    6.50 €

    Portion de frites (Frites fraîches Colmar Frais)

    4.00 €

    Pour les fins gastronomes, certains de nos plats sont proposés en demi portion. Demandez conseil

    10.50 €


  3. Poissons et viandes

    Poissons et viandes

    Croustillant de saumon Fondue d'épinards Risotto de petit épeautre au parmesan, sauce choron

    19.00 €

    Tournedos de lotte et gambas poêlées, Coulis de crustacés, risotto crémeux

    21.50 €

    Choucroute aux trois poissons façon « Bon Coin » Beurre blanc

    17.00 €

    Mille-feuilles de filet de boeuf au foie gras de canard Sauce Pinot noir Pomme Anna, petits légumes

    23.50 €

    Parmentier de cuisse de canette, Aiguillettes poêlées, sauce Madère

    19.50 €

    Côte de cochon label rouge, Sauce Munster, Pommes boulangères

    19.00 €

    Souris d’agneau braisée, Compotée de haricots blancs au romarin

    18.50 €


  4. Menus

    Menus

    Menu enfant (jusqu'à 12 ans) - Knack frites, glace

    6.50€ €

    Pour les fins gastronomes, certains de nos plats sont proposés en 1/2 portion , demander conseil (jusqu'à 12 ans)

    10.50 €

    Menu Terroir Alsacien - Accompagné d'une bière tradition. - Nems de choucroute au Munster - Choucroute gourmande « Bon coin » - Forêt noire -

    25.00 €

    Menu Entre Terre et Mer Terrine de lapin Salade de légumes à l'aigre doux Croustillant de saumon Fondue d'épinards Risotto de petit épeautre au parmesan sauce choron Carpaccio d'ananas mousse mangue, sorbet griottes

    31.50 €

    Menu Gourmand Foie Gras de canard « Maison », Chutney griottes, Kougelhopf toasté, Tournedos de lotte et gambas poêlées, Coulis de crustacés, risotto crémeux, Sorbet arrosé, Mille-feuilles de filet de boeuf au foie gras de canard, Sauce Pinot noir, Pomme Anna, petits légumes, Palette gourmande

    43,00€ Accord mets et vins 53,50€ €


  5. Fromages et desserts

    Fromages et desserts

    Munster accompagné d'un verre de Gewurztraminer

    7.00 €

    Assiette de fromage

    7.50 €

    Forêt Noire aux griottes d'Alsace

    7.50 €

    Dacquoise pralinée, Sorbet framboises, coulis framboises

    7.50 €

    Coupelle chocolat, mousse et glace marron, Crème anglaise chocolat blanc

    7.50 €

    Carpaccio d’ananas , mousse mangue, Sorbet passion

    7.50 €

    Café gourmand

    7.50 €

    Coupe de glaces

    6.00 €

    Sorbet arrosé

    7.50 €

    Irish coffee ou café Alsacien (marc)

    6.50 €


  6. Terroir

    Terroir

    Choucroute gourmande «Bon coin»

    17.00 €

    Gratin de pomme de terre au Munster et jambon paysan - Salade verte

    16.50 €

    Rognons de veau à la moutarde späetzles

    18.50 €


  7. Fêtes de noël à emporter